Danh mục sản phẩm

Lá Gelatin - Eward 1Kg

Mã sản phẩm:

750.000 ^đ

Mô tả sản phẩm:

Xuất xứ: Đức

Thông tin chi tiết
Đánh giá

Hướng dẫn làm chè khúc bạch từ bột gelatin ngon mê ly

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- Các nguyên liệu như sau: 35g gelatin, kem tươi 300g, sữa tươi 300g, nhãn tươi 500g, tinh dầu hạnh nhân 20ml, đường 300g, nước 680ml, hạnh nhân cắt lát 20g, rau cầu hoặc trái cây tùy ý.
Các bước thực hiện làm chè khúc bạch:

Cho 35g bột gelatin hòa với 100ml nước cho vào lò vi sóng quay 5 phút. Hạnh nhân rang vàng, giữ giòn. Nhãn bóc vỏ, bỏ hạt.
Đun sôi 500ml nước với 100g đường và nhãn tươi cho vừa chín tới, tắt bếp, để ngăn mát tủ lạnh.
Cho kem tươi, sữa tươi và phần đường còn lại vào nồi khuấy đều cho đường tan, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp nóng già nhưng không sôi. Tiếp đó cho phần gelatine vào khuấy đều, thêm tinh dầu hạnh nhân, tắt bếp. Cho hỗn hợp vào khuôn, để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3 giờ, cắt miếng vừa ăn.
Dọn chè ra chén, rắc hạnh nhân lên trên, có thể dùng kèm các loại rau câu, trái cây tùy thích.